Ton balıklı salata nasıl yapılır?
İşten ya da okuldan geldiğinizde, uzun uzun yemek yapmakla uğraşmak istemez ve hem doyurucu hem de pratik menüler hazırlamak istersiniz. Böyle zamanlarınızın adeta kurtarıcı tarifi olan ton balıklı salata; hem içerisindeki malzeme çeşitliliğinden dolayı oldukça doyurucu hem de hazırlanmasındaki kolaylıktan dolayı son derece pratiktir. Zaten balık ve yeşilliğin birbiri ile olan lezzet uyumundan eminiz ki hiç şüpheniz yoktur. Hal böyle olunca, vitamin açısından da son derece zengin ve sağlıklı olan bu salatayı gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Aynı zamanda formunu korumak isteyen kişiler de diyet reçetelerine bu salatayı yazabilir. Dilerseniz sözü daha fazla uzatmadan salatamız için gerekli olan malzemelere ve yapım aşamalarına geçelim.
Malzemeler
- 1 kutu konserve ton balık
- 1 kutu konserve mısır
- marul
- kırmızı lahana
- maydanoz
- roka
- havuç
- çeri domates
Sosu için
- 1 adet limon
- tuz
- zeytinyağı
Hazırlanışı
- Öncelikli olarak yıkamanız gereken yeşillikleri bir müddet sirkeli suda bekletiniz ve ardından güzelce yıkayınız. Salata yapımında yeşilliklerin iyi derecede temizlenmiş olması en önemli aşamadır.
- Ton balığınızın yağını, mısırınızın suyunu süzünüz ve bir kenara alınız.
- Marul ve kırmızı lahananızı uzun ince şeritler halinde doğrayınız.
- Maydanoz ve rokanızı ince ince kıyınız.
- Havucunuzun kabuklarını soyup rendeleyiniz.
- Çeri domateslerinizin kabuğunu soymadan yalnızca ortadan ikiye ayırınız. Büyük domatesler suyunu çabuk salacağı için bu salataya çeri domates çok daha fazla yakışacaktır.
- Sosunuz için gerekli olan malzemeleri, salatanızı hazırlayacağınız derin kabın içerisinde bir araya getirerek karıştırınız. Ardından tüm salata malzemelerini de kabın içerisine ilave ederek, salatanız ile sosunuzu karıştıra karıştıra harmanlayınız.
- Dilerseniz ayrı ayrı kaselere alabileceğiniz gibi derin ya da yayvan bir servis tabağında sunabilir; üzerini mısır taneleri, salatalık turşusu ve yeşil turşuluk zeytin ile süsleyebilirsiniz.
Ellerinize sağlık, afiyetler olsun.