Zürafa desenli rulo pasta nasıl yapılır?
Zürafa desenli rulo pasta tarifi farklı pasta arayışında olanlar için mükemmel bir tarif olacaktır. Bunu özellikle çocuklar çok severek tüketecekler, bu zürafa desenli pasta onları mutlu edecek ve görselliğini çok beğeneceklerdir. Bu rulo pastayı hazırlarken biz içinde muz kullanmayı uygun gördük. Ancak bu durum tamamen sizin damak zevkinize kalmış ister çilek, ister ananas ya da sevdiğiniz meyvelerden ilave ederek daha farklı lezzetler oluşturabilirsiniz. Şimdi hep birlikte pastayı hazırlamaya başlayalım.
Zürafa desenli rulo pasta için gerekli malzemeler
Pandispanya için
- 1 su bardağı dolusu elenmiş un
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 küçük çay bardağı su
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 5,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti + 1/5 su bardağı süt
- Muz (arası için)
Zürafa desenli rulo pasta yapımı
Zürafa desenli rulo pastanın yapımına yumurta sarıları ve beyazlarını ayırarak başlayın. Bunları iki ayrı kâseye ilave edin. Yumurtaların beyazlarını mikserle kar gibi olana dek çırpın. Daha sonra yumurta sarılarını çırpılmış olan yumurta beyazlarının içine ilave edip karıştırma işlemine devam edin. Şimdi karışıma toz şekeri ekleyin ve mikser ile çırpma işlemine devam edin. Toz şekerle uygun bir kıvama geldiğinde karışımın içine un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek, karışımı güzel bir şekilde çırpın.
Şimdi hazır hale gelmiş beyaz kek harcının yarısını krema sıkma torbasının içine ya da altı delik olan uygun bir poşetin içine alın. Fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt serin ve sıkma torbasındaki beyaz kek hamurunu yağlı kâğıdın üstüne zürafa desenleri olacak şekilde sıkın. Bunu yapmak için karışımı tepsinin içine sıkarken üçgen, yuvarlak ya da irili ufaklı desenler yapabilirsiniz. Geriye kalan kek hamurunun içine kakaoyu ilave ederek mikser ile karıştırın ve desenlerin şekli bozulmayacak şekilde yağlı kâğıdın üstüne bir kepçeyle gezdirerek dökün.
Hazır hale gelen pandispanyayı fırına verin ve 180 derecelik sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Daha sonra pişmiş olan zürafa desenli kek hamurunu fırından alarak, kâğıt ile birlikte tepsiden çıkartın. Keki kâğıtla rulo şeklinde sarın ve kurumaması için bir beze sararak 10 dakika kadar dinlendirin. Kremanın hazırlığı için sütü bir tencereye ilave edin ve üstüne unu, nişasta, toz şeker, vanilyayı ilave edip çırpma teliyle çırpın. Şimdi tencereyi ocağın üstüne alın ve kısık ateşte sürekli karıştırıp pişirin. Pişen muhallebiyi ocağın üzerinden indirin ve soğuması için serin bir yere kaldırın. Krema soğurken krem şantiyle sütü çırpın ve soğuyan kremanın içine ilave edip mikserden geçirin.
Hazır kremayı tezgâhın üstüne alın. Diğer tarafta duran pandispanyayı rulosundan açın ve tezgâhın üzerine yerleştirin. Kakaolu tarafı içeride kalacak şekilde yerleştirilmiş olan kekin içine kremayı ilave edin. Kekin kenarına uzunlamasına gelecek bir şekilde muzları yerleştirin ve pastayı rulo şeklinde sarıp bir streç filmle kaplayın. Streç filmle birlikte zürafa desenli rulo pastayı buzdolabına kaldırıp, bir saat kadar dinlendirin. Daha sonra pastamızı dilimleyip konuklarımıza sunumu yapabiliriz.
Afiyet olsun.