Rafadan yumurta nasıl yapılır?
Bir çoğumuz rafadan yumurtayı kafadan yumurtaya tercih ederiz öyle değil mi? Ama herzaman yumurtayı istediğimiz kıvamda pişiremeyiz. Biraz dikkatle ve aşağıdaki ipuçlarına uyarak bunu gerçekleştirebilirsiniz.
- Yumurtaları uygun büyüklükte bir tencereye veya cezveye dikkatlice koyun ve üzerine yumurtaları tamamen kaplamaya yetecek kadar su ekleyin.
- Tencereyi ocağın üzerine koyun ve yumurtaları kaynatmak için ocağı yüksek ateşe ayarlayın.
- Su kaynamaya başlar başlamaz, yumurtaların ağır ağır kaynaması için ocağı kısık ateşe ayarlayın.
- Kaynamaya başlamasından itibaren yumurtaları 4 dakika pişirin ve ocaktan alın. Tenceredeki kaynar suyu boşaltın.
- Yumurtaları tutarken eliniz yanmaması için yumurtaların bulunduğu tencereyi soğuk suyla doldurun.
- Bundan sonrası size kalmış. Yumurtanın sadece üst kısmını soyup küçük bir yumurta kâsesinde ve çay kaşığı ile servis yapabilirsiniz. Yada nasıl yemeyi seviyorsanız öyle yapın.
Yükleniyor ...
arkadaşlar bu konuya madem bu kadar eğildik ben de yöntemi deneyen birisi olarak katkıda bulunayım.Yumurtaları ocağın en büyük ya da en küçük yerine koymanız da sonucu etkiliyor.Şöyle ki ben yumurtalar çatlamasın diye en küçük yere koydum,kaynaması uzun sürdü ve 4 dk pişince de kayısı oldu yumurtalar.Ocağın en büyük gözü için geçerli bu tarif,saygılar.