Patlıcan pabucaki nasıl yapılır?
Yaz mevsiminin başlamasıyla birlikte patlıcan sofralarda daha çok yer almaya başlamaktadır. Bilhassa közlenmiş hali bir ok yörede yapılmakta ve sofraların
Read More
merakname
bilgi meraktan doğar
Yeme İçme
Yemekten ve içmekten keyif aldığınız şeyler
Dut pekmezi nasıl yapılır?
Pekmez geleneksel mutfağımızın en önemli ürünlerindendir. Şifa kaynağı olarak hep kullanılmıştır. Bilhassa mide ile ilgili hastalıklarda kullanılması tavsiye edilmiştir. Eskilerin
Read MoreÜzüm pekmezi nasıl yapılır?
Pekmez yapımında kullanılacak üzümlerin ince kabuklu, eti çekirdeğinden kolaylıkla ayrılan çok tatlı ve düşük asitli olması daha iyi olur. Tam
Read MoreSert un helvası nasıl yapılır?
Sert un helvası hazırlamak için bazı konulara dikkat edilmesi gerekir. Normal şekilde hazırladığınız helvalardan farklı bir tarif olan ve bayatlama
Read MoreTavuklu şehriye çorbası nasıl yapılır?
Tavuklu şehriye çorbası herkesin severek tüketeceği çorbalardan biridir. Bu çorbanın en büyük özelliği tavuk eti ve tavuk suyuyla hazırlanmasıdır. Tavuk
Read More