Böğürtlenin faydaları nelerdir?
Dikenli, çalı gibi bir bitkinin olgunlaştıkça kararan küçük, yumuşak meyveleri olan böğürtlen yüksek oranda C vitamini içeren, sulu, tatlı ve çok besleyici bir meyvedir. K vitamini, potasyum ve omega-3, omega-6 yağ asitlerince de oldukça zengindir.
Siyaha yakın mor rengiyle güçlü bir antioksidan olduğunu belli eden böğürtlen bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek vücudu hastalıklara karşı dirençli kılmaktadır.
Yapısındaki ellagik asit ile antikanserojen etki gösterdiğinden her gün bir avuç yenmesi pek çok kanser türünden korunmak için önemli bir destektir. Ayrıca kanser vakalarında hastalığını gelişimini önler ve tümörleri küçültür.
İçerdiği pektin maddesi ile kolesterolü de düşüren böğürtlenin daha birçok yararı vardır:
– Zindelik verir.
– Toksinlerin vücuttan atılmasına yardım eder.
– Kanı temizler.
– İltihapları kurutur.
– Kan şekerini dengelediği için diyabet hastalarına iyi gelir.
– Tansiyonu düşürür.
– İleri yaştaki bayanlarda osteoporoza karşı koruyucudur.
– Göğüs ve solunum yolu hastalıklarına şifa verir.
– Öksürüğü hafifletir.
– Kabızlığı giderir.
– İdrar söktürür.
– İshali keser.
– Vajinal beyaz renkli akıntıları durdurur.
– Kanın pıhtılaşmasını sağlar.
– Tansiyonu düşürür.
– Kanın pıhtılaşmasını önleyerek felç riskini azaltır.
– Göz sağlığını korur.
– Hafızayı güçlendirir.
– Sinir sistemini onarır, depresyondan korur.
– Ayaklardaki şişliği alır, yorgunluğu giderir.
– Basura ve ses kısıklığına iyi gelir.
– Yaralara sürüldüğünde iyileşme sürecini hızlandırır.
– Yaşlanma belirtilerini geciktirir.
– Tok tutma özelliğiyle ve düşük kalorisiyle zayıflamaya yardım eder.
Böğürtlen bitkisinin yaprakları da meyveleri gibi şifalıdır. Boğaz iltihaplarına karşı yaprakları kaynatılıp suyuyla gargara yapılabilir. Ses kısıklığı sorununu gidermek için de böğürtlen suyu içilebilir.
Böğürtlen çayı hazırlamak için bir tatlı kaşığı kurutulmuş yaprak bir bardak kaynamış suyla haşlanır ve 10-15 dakika demlenmeye bırakılır. Süzüldükten sonra balla tatlandırılarak içilir. Böğürtlen çayı taze meyvelerle de hazırlanabilir. Bunun için böğürtlenler kaşıkla ezilir ve elde edilen posalı su kaynamakta olan suyun içine atılır; 10 dakika kaynatılır. Kaynama süresi dolunca süzülüp hemen sıcak sıcak içilebilir.