Yemek kreması nasıl yapılır?

OLYMPUS DIGITAL CAMERAÜlkemiz yemek kültürü açısından pek çok mutfağın eline su dökmesi mümkün olmayan bir senteze sahiptir ancak söz konusu kremalar olduğunda birçok insanın aklına hemen beyaz krema denen pasta kreması gelir. “Tatlı olmayan” ve başta makarna sosları olmak üzere çorbalar ile diğer yemeklerde kullanılmak üzere hazırlana  süt kreması, pasta ve kek tariflerinde kullanılan kremalardan farklıdır. Her ne kadar Google üzerinden yapılan “yemek kreması tarifi” aramalarında binlerce farklı sonuç çıksa da, bu sayfaların neredeyse tamamında yemek kremasıyla ilgili bilgi bulunamaması, pek çok insanın market reyonlarına geri dönmesine neden olur. Katkısız olduğundan emin olmak için evde kendi “yemek” kreması hazırlamak isteyenler, mikrodalga fırın kullanılarak 5 dakika içinde krema yapabilir. Çok kısa bir süre içinde kullanıma hazır hale gelen bu ev yapımı krema tarifi sayesinde katkısız ve çok basit şekilde hazırlana yemeklik kremalarınızla kendi lezzetlerinize imza atabilirsiniz.

Malzemeler;

  • Bir su bardağı (200 ml) tam yağlı pastörize inek sütü
  • 1 çorba kaşığı (25 gram) “elenmiş” un
  • 1 tatlı kaşığı (5 gram) rafine sofra tuzu

Hazırlanışı;

Son derece pratik bir biçimde hazırlanan yemek kreması için tek yapmanız gereken; 200 ml tam yağlı pastörize inek sütünü, 25 gram elenmiş unu ve 5 gram rafine sofra tuzunu derince bir kapta mikser yardımıyla karıştırmak… Mikserinizi en yüksek devire ayarlayarak tüm malzeme homojen bir karışım haline gelinceye kadar 20-30 saniye karıştırın. Koyu bir kıvam alan karışımı, 600 Watta ayarladığınız mikrodalga fırında yaklaşık olarak 3 dakika boyunca pişirin. 3 dakikanın sonunda kullanıma hazır hale gelen yemeklik kremanızı doğrudan çorbanıza ya da makarna sosunuza ilave edebilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan ev yapımı kremanın içinde herhangi bir katkı maddesi olmadığından uzun sürede bozulmadan dayanamayacağından, hazırlandıktan sonra bekletmeden kullanmanızda yarar var. Tarif zaten çok kısa süre içinde yemeklik kremanızın hazır hale gelmesini sağladığından, ihtiyaç duyduğunuzda yemeklik kremanızı hemen hazırlayarak taze taze kullanabilirsiniz.

Yorumlar (26 adet)

  • 19 Kasım 2016 at 15:32
    Permalink

    yorumlar cok kotu . benım de cok yogun ve ılgınc oldu fakat uzerınebır bardak ılık süt ekleyıp sosu bır kez blendırdan gecırınce harıka oluyor kesınlıkle onerıyorum tesekkurler

    Reply
  • 21 Nisan 2016 at 16:44
    Permalink

    Yapmaya çalıştık ama hamur gibi oldu doğru düzgün bir açıklaması yokmu

    Reply
  • 17 Aralık 2014 at 21:14
    Permalink

    mikrodalgada değil bir cezvenin içinde kaynayana kadar karıstırarak pişirin çok güzel oluyor ozaman satın almaktan iyidir

    Reply
  • 08 Kasım 2014 at 18:06
    Permalink

    Denedim cok guzel oldu mikro dalgasi olmayan kisik ateste 2 3 dk surekli karistirarak pisirsn kivami turunca alsin ben oyle yaptim cok guzel oldu

    Reply
  • 22 Ekim 2014 at 17:05
    Permalink

    sakın denemeyin

    Reply
  • 29 Eylül 2014 at 16:59
    Permalink

    mikrodalga fırınım yok.çorba kremesını nasıl pişireceğim.şimdiden teşekkürler.

    Reply
  • 02 Eylül 2014 at 19:43
    Permalink

    yorumlara bakmayın denemeden bilemezsiniz ……güzel

    Reply
  • 21 Temmuz 2014 at 12:56
    Permalink

    makarnayı bu kremayla yaptım cok berbat oldu. Anack üstüne soya sosu ve kola döktüm. Muhteşem oldu deneyin!

    Reply
  • 06 Temmuz 2014 at 15:40
    Permalink

    henüz denemedim ama yorumlar kötü . DENEMİCEMM. istesemde deneyemem mikrodalga fırınım yokkkk :(:(

    Reply
  • 19 Haziran 2014 at 14:03
    Permalink

    hiç güzel olmadı berbat denemeyin !!!!

    Reply
  • 14 Haziran 2014 at 21:09
    Permalink

    Bu ne ya bulamaç gibi arkadaşlar beni dinleyecek olursanız kesinlikle denemeyin. Sizin de malzemeleriniz araya gitmesin.

    Reply
  • 14 Haziran 2014 at 21:04
    Permalink

    Yapacaktım yorumları okuduktan sonra vazgeçtim

    Reply
  • 08 Haziran 2014 at 23:58
    Permalink

    Çok komik;hem katksız,sağlıklı bir şeyler hazırlamaktan bahsedilimiş,hem de “mikrodalga fırında” yapılmasından!Mikrodalga fırına giren bir şeyde katkı olsa ne yazar olmasa ne yazar.

    Reply
  • 01 Haziran 2014 at 17:04
    Permalink

    tam olmuş saol

    Reply
  • 28 Mayıs 2014 at 14:29
    Permalink

    Mikrodalgam yok ne yapmaliyim

    Reply
  • 12 Nisan 2014 at 17:24
    Permalink

    Tarifi denedim tam da anlatildigi sekilde ve dibi yogunlasti ancak sut sivi olarak kaldi. Bence bu tarifte bir sorun var. Makarnam berbet oldu. BENCE BU TARIFI DENEMEYIN

    Reply
  • 15 Ocak 2014 at 22:16
    Permalink

    Ya bu ne bicim bi tarif bozulmus hamur gibi bi tadi oldu madem bilmionuz ne bilmislik yapip tarif veriyonuz vebali sizin boynunuza biton malzeme attm cope sizin bilanizi vermeye kaldirin bu tarifi burdan ben yandm baskalari yanmasin !!

    Reply
  • 17 Aralık 2013 at 12:29
    Permalink

    Aşçi arkadaşimin tarifi hem kolay hemde pratik tebrikler

    Reply
  • 01 Ekim 2013 at 15:34
    Permalink

    normal fırında olur ısı ayarını kontrol ederseniz ocakta biraz yanma olur tat değişir o yüzden fırın garantili olandır 😀

    Reply
  • 01 Ekim 2013 at 15:33
    Permalink

    ayrıca pasta için krema tarifi farklı bu krema sadece yemekler için kremalı mantar çorbası gibi karıştırmayın pastaya bu olmaz

    Reply
  • 01 Ekim 2013 at 15:31
    Permalink

    bu tarif biraz yavan olmuş yumurta beyazıda eklenemez miydi acaba
    🙂

    Reply
  • 11 Haziran 2013 at 19:43
    Permalink

    bir kaşık margarini tavaya koyun eritin içine bir kaşık un ilave edin hafif yağa karıştırdıktan sonra sütünü ilave edebilirsiniz tuzunu attıktan sonra sürekli çırpılarak karıştırın daha lezzetli olmasını isterseniz et ve tavuk suyu ilave edebilirsiniz

    Reply
  • 06 Haziran 2013 at 15:15
    Permalink

    bu kremayı yapmak için mikro dalga mı almamız gerekiyor başka fırında olamazmı mikro dalgası olmayan ne yapsın

    Reply
    • 11 Temmuz 2014 at 16:17
      Permalink

      yemek kremasını yaptım ve çok güzel oldu teşekkürler

  • 02 Haziran 2013 at 20:18
    Permalink

    mikrodalga dışında yapılmıyor mu? ocakta falan.

    Reply
  • 28 Mayıs 2013 at 14:28
    Permalink

    Gercekten cok kolay ve anlasilir. Elinize saglik acaba devamli beni haberdar edermisiniz soslardan

    Reply

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: