Çilekli yaz tatlısı nasıl yapılır?

Çileğin tam mevsimi gelmişken, yaz günlerinin keyfini sürmenizi sağlayacak, sizleri serinletecek güzel bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz. Hem hafif bir tatlı, hem de çileğin aromasıyla oldukça lezzetli bir tatlı yiyeceksiniz. Aslında buna tatlı bile demeyelim. Bu sizin için meyveli bir serinletici olacak. Zevkle yiyecek, sevdiklerinize keyifle ikram edeceksiniz. Şimdi bu çilekli yaz tatlısını birlikte hazırlamaya başlayalım.

Çilekli yaz tatlısı için gerekli olan malzemeler

  • 6 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı unçilek
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti
  • 1 kg çilek
  • 2 paket toz kırmızı jöle
  • 1 paket kedi dili bisküvisi

Çilekli yaz tatlısı yapılışı

Önce sütten yarım bardak kadar bisküvileri ıslatmak için ayırın. Diğer kalan sütü bir tencerenin içine alın. Buna unu, nişastayı ve toz şekeri ilave edin. Devamlı olarak karıştırarak, kısık ateşin üzerinde yoğun bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Pişmesine yakın içine vanilyayı da ilave edin. Daha sonra bunu kenara alarak soğumasını sağlayın. Bu arada muhallebinin üzeri kabuk bağlamasın diye arada bir karıştırmayı unutmayın. Muhallebi ılındıktan sonra içerisine toz krem şantiyi dökerek, mikserin en hızlı ayarında yaklaşık olarak beş dakika kadar çırpın.

Şimdi kedi dili bisküvilerini ayırdığınız sütün içinde tek tek ıslatarak, camdan bir tepsinin içine dizin. Tercihen dikdörtgen bir borcam kullanabilirsiniz. Yalnız bisküvileri sütün içinde uzun tutmayın ki çok yumuşamasın. Hafifçe batırmanız yeterli olur. Daha sonra bisküvilerin üzerine muhallebiyi dökün. Bunu soğuması için buzdolabına koyun.

Bu aşamada çilekleri yıkayın ve iyice süzülmesi için süzgecin üzerine koyun. Daha sonra çilekleri buzdolabında iyice soğumuş olan muhallebinin üzerine dizin. Bu arada iki paket toz jöleyi üzerinde yazdığı gibi hazırlayın. Bunu çilekli muhallebinin üzerine dökün. Böylece oldukça görsel ve lezzetli bir çilekli yaz tatlısı hazırlamış olduğunuz. Yeniden tatlıyı soğuması için buzdolabına kaldırın. Daha sonra sevdikleriniz için dilediğiniz gibi keserek servis tabaklarına alın ve ikramınızı yapın. Sıcak yaz günlerinde severek tüketeceğiniz bir alternatifiniz oldu. Eminiz konuklarınız da bu ikramdan memnun kalacak.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın