Sütlü nohut çorbası nasıl yapılır?

sütlü nohutSizler için güzel ve besleyici bir çorba tarifi hazırladık. Besleyici özelliği en fazla olan kuru baklagillerden nohut ve sütle hazırlanan çorba, özellikle çocuklarımız için çok besleyici bir besin kaynağı olacaktır. Dilerseniz hep birlikte çorbamızın yapımına başlayalım.

Sütlü nohut çorbası malzemeleri (5 Kişilik)

  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı et suyu
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı domates püresi
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yeterince tuz, karabiber ve kimyon

Sütlü nohut çorbası yapımı

  • Kuru soğanı ayıklayıp, ince bir şekilde kıyın. Soğanı çok ince doğrayamazsınız, bunu sorun etmeyin. Tüm malzemeler ocakta piştikten sonra, çorbayı zaten blenderden geçireceğimizden, kıvamı iyi olur.
  • Tereyağını tencerenin içine alıp, ince kıydığınız kuru soğanı sadece şeffaflaşana kadar kavurun. Kuru soğanları yağın içinde hiçbir zaman fazla kavurmayın.
  • Kavrulmuş kuru soğanların içerisine domates püresini ve unu ilave edin.
  • Sıcak et suyunu malzemelere azar azar ilave edip, sürekli karıştırın. Malzemenin topaklaşmaması için dikkat ediniz. Karışım ocağın üstünde kaynamaya başlasın.
  • Malzeme kaynadıktan sonra içine haşlanmış nohut ve sütü ilave edebilirsiniz.  Ayrıca kuru nane, karabiber ve tuzu da ilave edin. Yaklaşık olarak on dakika daha çorbanın orta ateşte pişmesini sağlayın.
  • Çorba bir taşım kaynadıktan sonra, bir el blenderi ile iyice pürtüksüz olana kadar çırpmalısınız.
  • Sütlü nohutlu çorbası artık servis edilmeye hazır. Çorba kâselerinin içine koyarak, sıcak olarak sevdiklerinize servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.



Android için tasarladığımız oyunu Google Play'den yüklemek için tıklayın!

Facebook sayfamızı takip edin.

Beğen butonuna basmanız yeterli,

Facebook!