Krem şanti nasıl yapılır?

Evde kendi el hünerinizle beraber yaptığınız krem şanti ile süslenen pastanın tadına doyulmaz. Bu kadar karşı koyulmaz ve dayanılmaz olsa da krem şantinin kıvamını tutturabilmek için çeşitli kurallara uymak gerekir. Kurallara bir göz atalım.

Krem şanti nasıl yapılır

  • Krem şanti yapımında en önemli kural kullanılacak olan malzemelerin krema ve ekipmanların soğuk olmasıdır. Yapıma başlamadan bir saat önce ekipmanlar buzdolabına koyularak soğutulur.
  • Soğutulmuş kaba kremamızı boşaltıp, mikser yardımıyla yoğunlaşana kadar çırpılır.
  • Bu karışıma vanilya eklenir hızlı devirde mikserle beraber 1-2 sert hal alıncaya kadar çırpılır
  • Sert kıvam tutturulduğunda daha fazla devam edilirse krema kesilmeye başlayacaktır. Bu kıvam iyi tutturulmalıdır.
  • Buzdolabında kullanım zamanına kadar soğutulur.
  • Gerek pasta ile gerekse meyvelerin üzerinde kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yorumlar (2 adet)

  • 04 Şubat 2012 at 13:28
    Permalink

    yinede teşekkürler

    Reply
  • 04 Şubat 2012 at 13:26
    Permalink

    birşey anladıysam arap olayım

    Reply

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: