Kaşarlı patates püresi nasıl yapılır?

Kaşarlı patates püresi tarifi börek tarzında bir ara sıcak olarak tüketilebilir. Fırında pişirilen bu lezzetli ara sıcak tarifin yapım aşaması oldukça zahmetsiz ve çok kolaydır. Dilerseniz beş çayının yanında ve kahvaltı sofralarında sizlere eşlik edecek püreyi, pratik bir şekilde yaparak tüketebilirsiniz. Bu lezzetli ara sıcağın çocuklar tarafından da büyük beğeni ile tüketileceğini söyleyebiliriz. Besin değeri oldukça yüksek olan kaşarlı patates püresinin kalorisi de biraz yüksektir. Bu nedenle kilo alamama gibi bir sorunu olanlara bu tarifi önerebiliriz. Fakat diyet programı içinde olanlar için küçük porsiyonlarda tüketimi tavsiye ederiz. Bu tarifimizin içinde süt ve süt ürünleri kullanıldığı için, oda sıcaklığında bekletmemenizi öneririz. Dışarıda bekletirseniz, püreyi oda sıcaklığında 5 saat kadar tutabilirsiniz. Buzdolabının içinde 3 gün süreyle bekletebilirsiniz. Buzdolabında bekletmeyi tercih ederseniz, püreyi mutlaka kapaklı bir kabın içinde saklayın. Dilerseniz birlikte kaşarlı patates püresini hazırlamaya başlayalım.

Kaşarlı patates püresi için gerekli malzemeler:

• 8 adet orta boy patates
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz
• 7 adet çeri domates
• 1 çay kaşığı karabiber

Kaşarlı patates püresi yapımı

Patateslerin haşlanacağı uygun boyda derin bir tencerenin içine, patatesleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan koyun. İçine yeterince su ilave ettikten sonra tencereyi yüksek ateşe koyun ve pişirme işlemine başlayın. Patateslerin türüne göre değişme gösteren bir pişirme süresi olur. Bu süre ise ortalama olarak 30 ila 40 dakika arasında değişir. Patateslerin pişip pişmediğini anlamanın en kolay yolu ise yemek kaşığının sap kısmıyla patatesin üstüne bastırmaktır. Eğer kaşığınızın sapı hiç zorlanmadan patatesin içine batarsa, patatesler tam kıvamında pişmiş olur. Tüm bu kontrollerden sonra piştiğini anlarsanız, patatesleri soyun ve ezmek için hazırlık aşamasına geçin.
Büyük bir cam kâsenin içine soymuş olduğunuz patateslerin tamamını koyun ve bir ezici yardımıyla ezme işlemine başlayın. Patatesleriniz tamamen ezilince tuzu, tereyağını, karabiber ve süt ilavesini yapın. Tüm malzemeleri tekrar karıştırmak şartıyla iyice harmanlayın. Püre haline gelmiş olan karışımı, yağlı kâğıt serdiğiniz fırın kabının içine dökün ve püreyi her yer aynı kalınlıkta olacak şekilde iyice düzleyin. Bunu tamamladıktan sonra malzeme listesinde olan rendelenmiş kaşar peynirinin hepsini pürenin üstüne yayın ve önceden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırına koyun. Pürenin fırında pişme süresi ortalama olarak 15 dakika sürer. Pürenin pişip pişmediğini anlamanın en iyi yolu, kaşar peynirinin eriyip iyice kızarmasını görmeniz olacak. Üstü tamamen kızaran bu harika tarifin fırından çıkarılması ve dinlenme vakti geldi. Oda sıcaklığında 15 dakika süreyle dinlenen patates püresini arzunuza göre dilimleyin ve servis edeceğiniz kabın içine koyun.
Kestiğiniz bir dilim patates püresinin yanına iki tane çeri domatesi dörde bölerek süsleyebilirsiniz. Aynı şekilde maydanozları hayal gücünü kullanıp tabağı süsleyin. Kaşarlı patates püresi sevdiklerinize ikram edilmek üzere servise hazırdır.
Afiyet olsun .