Karpuz nasıl seçilir?
Yaz meyvelerinden olan, kansere iyi geldiği bilinen ve diyet listelerinde her zaman adı geçen karpuz yararlı meyvelerin başında gelmektedir. Özellikle beyaz peynirle beraber oluşturduklar ikili herkesin beğenisini kazanmaktadır. Sohbet ortamlarında peynire eşlik edecek iyi bir karpuz nasıl seçilir?
Nasıl seçilir:
- Öncelikle görünüşü parlak olmayan, düzgün bir yuvarlağa sahip ve üzerinde çukurlaşmalar bulunmayan karpuz seçilmelidir.
- Alt tarafındaki rengin koyu olmasına dikkat edilmeli (Koyu renk tatlı olduğunu gösterir. Önr. İzin sarı olması beyazına göre daha çok olgunlaştığının kanıtıdır)
- Karpuza vurulduğunda tok ses çıkmalıdır. Ses derinden geliyorsa bu yeterinde olgunlaşmadığını gösterebilir.
- Ele alındığında görüldüğünden ağır olmalıdır.
- Parmağınızı üzerine bastırdığınız da az esnemeli, bastırılan yerde çukur oluşmayan seçilmelidir.
- Kabuğu böcekler tarafından hafif aşınmış karpuzlar kıvama gelmiş olarak değerlendirilir.