Döner sosu nasıl yapılır?

dönerDöner sosu nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, tarifimizi uygulayabilirsiniz.  Sanırız döneri sevmeyen biri yoktur. Döneri özellikle sosuyla birlikte yerseniz, lezzeti daha fazla hoşunuza gider. Dışarıdaki restoranlarda her zaman özel sosuyla beraber ikram edilen döner, yanında lavaşı ve salçalı sosuyla beraber herkesin gözde yiyeceği olmaya devam etmektedir. Fast food yiyecekler arasında adeta zirveye oynayan döner, hem daha iyi doymanıza, hem de lezzetli bir öğün yemenize yardımcı olur. Hatta bazı hanımlar evlerinde kendileri de bu lezzetli yemeği yapmaya çalışır. Ancak dönerin yanında sosu olmazsa, aynı lezzeti alamazsınız. Sizler için oldukça güzel lezzetli bir döner sosu tarifi hazırladık. Bundan sonra sizlerde döneri evinizde hazırlayabilir ve bu sosla beraber yiyebilirsiniz. Şimdi hep birlikte döner sosunu yapmaya başlayalım. Bir yandan da dönerimizi pişirebiliriz. Her ikisini sıcak sıcak ikram edebiliriz.

Döner sosu için gerekli olan malzemeler

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım fincan sızma zeytinyağı

Döner sosu yapılışı

Sosumuzu hazırlamak için uygun bir sos tenceresinin içine sıvı yağı koyun. Bu arada kesme tahtasının üstüne bir diş sarımsağı koyun ve bıçağın tersiyle iyice ezin. Bu ezdiğiniz sarımsağı sıvı yağın içine atarak, hafifçe sarımsağın kokusu çıkıncaya kadar yağda kızdırın. Daha sonra tencerenin içine domates ve biber salçalarını ezerek ilave edin. Malzemelerin yaklaşık 3-4 dakika kadar düşük ateşte hafif salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurun. İçerisine ölçülerine göre karabiber, kekik, tatlı kırmızı toz biber, tuz ve kırmızı pul biberi koyarak salçalarla karıştırın. Malzemeleri 1-2 defa karıştırıp, hemen içine bir su bardağı suyu ilave ederek, döner sosunu karıştırın. Artık tencerenin kapağını kapatın ve sosu yaklaşık 10-12 dakika kadar kısık ateşin üzerinde pişirin. Ocaktan aldığınız döner sosunu isterseniz hemen lavaşın içine 2-3 yemek kaşığı kadar sürün. Bunun içine hazırladığınız döneri ve yeşillikleri de ilave edip, afiyetle yiyebilirsiniz. Sevdiklerinize de ikramınızı yapmayı unutmayın. Dilerseniz döneri tabakta sosla ve bol tereyağıyla birlikte sunum yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.



Android için tasarladığımız oyunu Google Play'den yüklemek için tıklayın!
RSS
Follow by Email
Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Instagram
Telegram

Facebook sayfamızı takip edin.

Beğen butonuna basmanız yeterli,

Facebook!