Bayat ekmek pizzası nasıl yapılır?

Maalesef bayat ekmekler pek çok kişi tarafından değerlendirilmeden çöpe atılıyor, israf ediliyor. Oysa ki bayat ekmekle birbirinden lezzetli ve pratik yemekler yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Tatlısından tuzlusuna kadar aklınıza gelmeyecek daha pek çok çeşit bayat ekmek tarifiyle mutfakta harikalar yaratabilir, üstelik böylece ev ekonomisinde minik çaplı da olsa bir kalkınmaya gidebilirsiniz. Bizler size bu yazımızda bayat ekmekten lezzetli pizzalar hazırlamanın yolunu göstereceğiz. Ancak bu tarif dışında, bayat ekmekten ekmek tatlısı yapabilir, bayat ekmekleri küçük küpler halinde doğrayıp tavanızda bir miktar tereyağı ile kavurduktan sonra çorbanız içerisinde tüketebilir ya da bayat ekmekleriniz ile şahane bir mantı hazırlayabilirsiniz. Ve daha pek çok tarif… Aslında ihtiyacınız olan tek şey bayat ekmek ve bir miktar hayal gücü. Bu sayede evde kalmış malzemeleriniz neler ise bayat ekmeklerinizle birleştirerek kendinize ait bir tarif hazırlayabilirsiniz. Tabi, pencerenizin önüne de minik ekmekler bırakmayı ve bu zorlu kış şartları altında yiyecek bulmakta zorlanan kuşları beslemeyi lütfen unutmayınız. Dilerseniz sözü daha fazla uzatmadan tarifimiz için gerekli olan malzemelere ve yapım aşamalarına geçelim.

Malzemeler

• bayat ekmek
• sucuk
• salam
• sosis
• domates
• yeşil biber
• siyah zeytin
• yeşil zeytin
• kaşar peynir

Sosu için

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak sarımsak

Hazırlanışı

1. Öncelikli olarak fırınınızı ısıtınız.
2. Ardından pizzanızda kullanmak istediğiniz malzemelerin oranını kişi sayınıza göre belirleyiniz. Unutmayın ki ne kadar bol malzeme kullanırsanız pizzanız o kadar lezzetli ve doyurucu olacaktır.
3. Kişi sayınıza göre bayat ekmeklerinizi kalın dilimler halinde kesiniz.
4. Belirlediğiniz oranda kaşar peynirinizi rendeleyiniz.
5. Domates ve yeşil biberinizi halkalar halinde doğrayınız.
6. Salam, sosis ve sucuklarınızı iyi pişmesi açısından ince ince dilimler halinde kesiniz.
7. Zeytinlerinizin çekirdeklerini çıkarınız.
8. Sarımsaklarınızı rendeleyiniz.
9. Bir kase içerisinde iki yemek kaşığı zeytinyağı ve sarımsaklarınızı karıştırınız. İçerisine iki yemek kaşığı salçanızı da ilave ederek, salçayı yağın içerisinde eziniz.
10. Ekmeklerinizin üzerine öncelikli olarak sarımsaklı salçalı yağınızı sürüp ardından malzemeleri gelişigüzel üzerlerine serpiştiriniz. En üstte kaşar peynirinin olmasına dikkat ediniz.
11. Ekmeklerinizi yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize yerleştirdikten sonra önceden ısıtmış olduğunuz fırında, kaşar peynirleriniz eriyene kadar pişiriniz.
12. Peynir eriyip kızarmaya başladıktan sonra ekmeklerinizi fırından alınız ve sıcak vaziyette servis yapınız.

Arzu ederseniz bayat ekmek pizzanızı yumurtalı olarak da hazırlayabilirsiniz.

Ellerinize sağlık, afiyetler olsun.